<東京>THE SHANGRI-LA アフタヌーンティー@シャングリ・ラホテル東京[ザ・ロビーラウンジ]

2020年8月31日

 

シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー

シャングリ・ラホテル東京のザ・ロビーラウンジにて、2020年7月1日(水)~9月30日(水)までの期間、THE SHANGRI-LA アフタヌーンティーが提供されています。

世界5都市(東京、パリ、ロンドン、香港、シンガポール)のシャングリ・ラホテルのシェフ達が各地域のレシピを提供して実現したアフタヌーンティー。今年はなかなか海外旅行をしたくてもできないため、日本にいながら世界のシャングリラホテルを巡る旅をしている気分を味わえるようにと考えられたそうです。

シャングリ・ラホテル東京 THE SHANGRI-LA アフタヌーンティーの座席とバースデープレート

シャングリ・ラホテル東京 ロビーラウンジ

今回は窓際の2人席~。ここは初めて座りましたが居心地いいですね。

メニュー(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)

今回はメニューが写真付きで紹介されていました。いつもと気合の入れ方が違う!!シェフも顔写真付きですよ。みんなイケメン。

バースデープレート(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)

実は私の誕生日翌日に訪問。友人が誕生日のお祝いをしてくれました。
バースデープレートと花火付き!!アフタヌーンティーを持ってくるときに花火がバチバチと。派手ですね♪

THE SHANGRI-LA アフタヌーンティーのティーフード

シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー

 

THE SHANGRI-LA アフタヌーンティーの3段トレー

3段スタンドの上段(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)

  • 宇治抹茶ムース
  • タルトタタン
  • ブルーバーガー マカロン
  • オレンジとユズのマスカルポーネムース
  • 金柑タルト

3段スタンドの中段(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)

  • クラシックスコーン
  • ココナッツスコーン
  • ミントヨーグルトのスコーン
  • クロテッドクリーム
  • ストロベリージャム
  • マンゴーとパッションフルーツのクリーム
  • 蜂蜜

3段スタンドの下段(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)

  • 鰻の押し寿司
  • パリソワール
  • イングリッシュマフィンサンド
  • チリクラブサンドウィッチ
  • 広東チャーシュー カオヤーピンロール仕立て

THE SHANGRI-LA アフタヌーンティーのスコーン

スコーンとジャム(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)

スコーンは3種類。ミントヨーグルトのスコーンがツボな味でした。
おいし~。ミントとヨーグルトって合うんですね。

クラシック、ココナッツ、ミントヨーグルトのスコーン(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
クラシック、ココナッツ、ミントヨーグルトのスコーン
クロテッドクリーム、ストロベリージャム、マンゴーとパッションフルーツのクリーム、蜂蜜(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
クロテッドクリーム、ストロベリージャム、マンゴーとパッションフルーツのクリーム、蜂蜜

世界5都市のセイボリーとスイーツ

今回はせっかくなので都市ごとにセイボリーとスイーツを紹介します。
シェフの肩書もいろいろなんですね。すべておいしかったのですが、特に気に入ったのが「宇治抹茶ムース」、「タルトタタン」と「広東チャーシュー カオヤーピンロール仕立て」ですね。

東京(TOKYO)

EXECUTIVE SOUS CHEF であるNaoya Okamuraさんのレシピ。

鰻の押し寿司(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
鰻の押し寿司
宇治抹茶ムース(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
宇治抹茶ムース

宇治抹茶ムースがとてもおいしかったです。抹茶ムースの下のクッキーというかナッツ類みたいなものの香ばしさとの組み合わせがとても好み。甘すぎないのがいいなぁ。

パリ(PARIS)

PASTRY CHEFであるMaxence Barbotさんのレシピ。

パリソワール(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
パリソワール
タルトタタン(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
タルトタタン

コチラのタルトタタン、ものすっごくおいしかったです。しかも見た目が美しい。タルトタタンって美味しいけど見た目今一つなイメージだったんですが、こんなに美しくできるなんてっと感激しました。

ロンドン(LONDON)

EXECUTIVE CHEFであるJeremy Brownさんのレシピ。

イングリッシュマフィンサンド (シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
イングリッシュマフィンサンド
ブルーバーガー マカロン(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
ブルーバーガー マカロン

シンガポール(SINGAPORE)

AREA EXECUTIVE PASTRY CHEFであるHerve Potusさんのレシピ。

チリクラブサンドウィッチ(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
チリクラブサンドウィッチ

チリクラブはシンガポールのローカルフード。シンガポール旅行で食べたのを思い出しました。ああシンガポール行きたい。

オレンジとユズのマスカルポーネムース(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
オレンジとユズのマスカルポーネムース

いろいろな人種の方が暮らしているシンガポールで愛されている西洋のマスカルポーネと東洋のユズと東洋の素材の組み合わせたムース。この組み合わせはとーっても好み。

香港(HONG KONG)

AREA PASTRY CHEFであるAlain Guilletさんのレシピ。

広東チャーシュー カオヤーピンロール仕立て (シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
広東チャーシュー カオヤーピンロール仕立て

チャーシューを北京ダックのようにカオヤーピンで包んで食べます。
チャーシューって甘じょっぱいですもんね。カオヤーピンに包まれていることでとても食べやすくおいしかった。

金柑タルト(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
金柑タルト

THE SHANGRI-LA アフタヌーンティーのドリンク

ドリンクはお代わり自由、茶葉替え可です。ホットティーはポットサービスですが、ポットはだいたい2杯分ぐらいの量なので、結構いろんなお茶を楽しむことができますね。

2人だとポット1つをシェアということもできるので、よりいろんなお茶を楽しめます。

1杯目は必ず「シャングリ・ラ ホテル 東京 オリジナルヒマラヤン ブレンド」なのですが、なんだかんだで一番おいしかったですね。さすがオリジナルブレンド。

選択できるドリンクの種類

  • シャングリ・ラ ホテル 東京 オリジナルヒマラヤン ブレンド
  • オーガニック イングリッシュ ブレックファスト
  • オーガニック ダージリン(シーヨック農園)
  • アッサム ゴールド(マンガラム農園)
  • オーガニック アールグレイ
  • オーガニック エジプション カモミール
  • オーガニック アプリコット エスケープ
  • ガーデン オブ エデン
  • 鉄観音茶(烏龍茶)
  • チョコレートモンキー
  • オーガニックパシフィックコースト ミント
  • オーガニック フレンチ レモンジンジャー
  • オーガニック ラズベリーネクター
  • ハッピー
  • コーヒー(ホット・アイス)
  • カフェオレ(ホット・アイス)
  • カフェラテ(ホット・アイス)
  • アイスティー(レモン/ミルク)

注文したドリンク

オリジナル ヒマラヤンブレンド(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
シャングリ・ラ ホテル 東京 オリジナルヒマラヤン ブレンド
オーガニック アプリコット エスケープ(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
オーガニック アプリコット エスケープ
ハッピー(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
ハッピー
アイスティー(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
アイスティー
カフェオレ(シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー)
カフェオレ

THE SHANGRI-LA アフタヌーンティーの感想

シャングリ・ラホテル東京のTHE SHANGRI-LA アフタヌーンティー

私はあまり海外旅行をしないのですが、一番最近(といっても8年前?)旅行にいったシンガポールのメニューを味わっているときは、海外旅行に行きたくなってしまいました。

メニューはどれも見た目も素敵で味もおいしくやっぱりシャングリラホテルは大好きです。

誕生日のお祝いとして友人に連れてきてもらいましたが、シャングリラホテルを希望したのは私なのです。味もサービスもロケーションも居心地も絶対外れないから、ホテルのアフタヌーンティーに行きたいけどどこがいい?っと聞かれたら真っ先にお勧めする場所っと友人に伝えていました。

最後に、その通りだったと次はまた別のメニューの時に来たいといってもらえ私も満足でした。