＜東京＞2日間限定のホワイトチョコレートフォンデュ付きアフタヌーンティー＠シャングリ・ラホテル東京［ピャチェーレ］

2017年3月30日2018年3月24日
ホテルのアフタヌーンティーレポート, 冬のアフタヌーンティー

シャングリ・ラホテル東京のイタリアンレストラン ピャチェーレでは、2017年3月11日（土）、12日（日）にホワイトデー限定のホワイトチョコレートフォンデュ付きアフタヌーンティーが開催されていました。

バレンタイン時にかなりおいしかったので、またもう一度と予約したのですがうれしいことにサプライズということで3月11日、12日の二日間のみ限定のアフタヌーンティーでした。

バレンタイン限定では赤とピンクでまとめられていましたが、ホワイトデー限定はみごとに白一色！！見たときには思わず感動しました。

↓バレンタインデー限定アフタヌーンティーは下記の記事からどうぞ。

＜東京＞2日間限定のチョコレートフォンデュ付きアフタヌーンティー＠シャングリ・ラホテル東京［ピャチェーレ］

では、ホワイトデー限定の素敵なアフタヌーンティーを紹介したいと思います。

シャングリ・ラホテル東京のイタリアンレストラン ピャチェーレ

何度見ても素敵なインテリアですね。

今回の席は窓際でした。写真を撮るには明るくてよいですよね♪

前回の席はこの写真の奥の右の四人席。
ソファでもあり居心地よかったです。

いろんな席で楽しんでみたいインテリアです。

シャングリ・ラホテル東京のイタリアンレストラン ピャチェーレ「ホワイトーアフタヌーンティー」のチョコレートフォンデュ

ホワイトデーにちなんでいるのでしょう、ホワイトチョコレートのフォンデュが出てきました。

これで鍋も白だったらさらにすごいのですけど、さすがにそこまでは無理なようです。

ホワイトチョコのフォンデュは正直初めて。
意外とありなんですね。大変おいしかったです。

シャングリ・ラホテル東京のイタリアンレストラン ピャチェーレ「ホワイトデーアフタヌーンティー」のティーフード

今回も二等辺三角形の三段スタンド。
木のスタンドに真っ白なティーフードは圧巻。
一見シンプルな雰囲気はなかなか見事です。

ホワイトデーアフタヌーンティーの上段

• 白スミレの香りのカッサータ
• 白ポートワインのハート型ガナッシュ

真っ白なハート型のガナッシュはバレンタインの時と異なって思ったより硬かったので、無事お皿へうつせました（笑）

 

ホワイトデーアフタヌーンティーの中段

• スイートターニップのチップとタイムのパウンドケーキ
• クリスピーパイ リンゴ トンカ豆のホイップクリーム
• 白胡椒とシリアルのチョコレートバー
• メレンゲのミルフィーユレモンバタークリーム

左上の「クリスピーパイ リンゴ トンカ豆のホイップクリーム」が一番好みの味でした。あとは、チョコレートバーに白胡椒がかかっているのも新鮮な味がしました。

ホワイトデーアフタヌーンティーの下段

• アオリイカのバターコンフィ 胡椒とライム
• クリームチーズを挟んだココナッツ風味のクラッカー
• タルティーヌ 鱸（スズキ）のレモンマリネ サワークリームディル
• ローストチキン ライ麦パン マスタード カリフラワーのマリネ
• ドライトマトとスカモルツァチーズのキッシュ ケッパー バジル

下段ももちろん真っ白。
右下のバーのようなものはアオリイカが使われています。

セイボリーは特に「タルティーヌ 鱸（スズキ）のレモンマリネ サワークリームディル」「アオリイカのバターコンフィ 胡椒とライム」の二つがとくにおいしくておいしくて。

ホワイトデーアフタヌーンティーの別皿

• メレンゲのサンドイッチ フロマーシュブランのクリームとココナッツ

シャングリ・ラホテル東京のイタリアンレストラン ピャチェーレ「ホワイトデーアフタヌーンティー」のドリンク

• Tea Selection
  • Japanese Black Tea
    • べにふうき きつき紅茶 大分産
    • べにひかり 月ヶ瀬紅茶 奈良県
    • 立花 アールグレイ 静岡紅茶 静岡県
    • 天の紅茶 天の製茶園 水俣市 熊本県
  • All over the World Tea
    • シャングリ・ラホテル東京 オリジナルヒマラヤンブレンド
    • オーガニックダージリン
    • アッサムゴールド
    • オーガニックアールグレイ
    • キームン ザ クイーンズ
    • キャンディー
    • 鉄観音茶 烏龍茶
  • Non Caffeine Tea
    • ローズヒップ＆ハイビスカス
    • オーガニックエジプシャンカモミール
    • オーガニック パシフィックコーストミント
    • オーガニック フレンチレモンジンジャー
    • カフェイン抜き紅茶
• Coffee Selection
  • ブレンドコーヒー
  • アイスコーヒー
  • エスプレッソ
  • カプチーノ
  • カフェラッテ
  • フレーバーラテ（ティラミス、チョコレートナッツ、アイリッシュクリーム、ラズベリー）

 

バレンタインアフタヌーンティーのまとめ

今回もお茶の先生であるLilyさんと一緒に行ってきました。
二人そろってバレンタイン限定アフタヌーンティーを見ているので、感激もひとしおですね。

Lilyさんの記事は↓からぜひ。

２日間限定White Dayアフタヌーンティー＠シャングリラに行ってきました！＠Lilyのお茶時間

ホワイトデー限定アフタヌーンティーは白身魚やイカなどが使われているところが、バレンタイン限定との大きな違いでしょうか。

色以外の基本的な見た目を似せているのに、食材が異なることで全く違う味、食感になるというのは大変おもしろかったです。

そんなわけで、あまりにも気に入りすぎて4月にまた予約をしてしまったのでした^^