＜東京＞2日間限定のチョコレートフォンデュ付きアフタヌーンティー＠シャングリ・ラホテル東京［ピャチェーレ］

2017年3月20日2019年5月15日

シャングリ・ラホテル東京のイタリアンレストランピャチェーレでは、2017年2月11日（土）、12日（日）にバレンタイン限定のチョコレートフォンデュ付きアフタヌーンティーが開催されていました。

訪問時のアフタヌーンティー情報

2日間限定のバレンタインのアフタヌーンティーは、赤とピンクでコーディネートされている大変かわいらしいアフタヌーンティーでした。

満席なうえ90%がアフタヌーンティーを注文されているような感じでしたね。そして、カップルと女性グループは半々ぐらいでしょうか。

そうだよねーバレンタインだもんねーなどと言いつつ、女性グループの私たちは写真を撮るのに夢中なのでした^^

ウェルカムドリンク付きでした。
私はお酒があまり得意ではないのと、なによりこのアフタヌーンティーの後に休日出勤しなければならないという状況だったので、もちろんノンアルコールを選択。

ノンアルコールのスパークリングでもかなりおいしいですね。

バレンタインにはチョコですよね。ウェルカムドリンクの後は、チョコレートフォンデュセットが運ばれてきました。

BONNE BONHEUR（ボン・ボネール）の鋳物ホーロー鍋15cmかな。

私はストウブ好きなので、ストウブで出てきたらかなーりテンション上がったでしょう（笑）でも我が家にも14cmのストウブ鍋があるので、チョコレートフォンデュやってみたいですね。

果物はいろんな種類があり、苺、ベリー、ドラゴンフルーツ、パイナップル、メロン、ブルーベリーと盛りだくさん。ドラゴンフルーツなど甘さ控えめなお味なので、チョコと組み合わせるとちょうどよかったです。

このフルーツは、ティーフードの口直しとしても大活躍しました^^

写真では知っていましたが、この木の二等辺三角形の3段スタンドは存在感抜群。というか大きい！！

大きすぎて写真が撮りにくいのが残念（笑）
どうやったら美しく撮れるんでしょうね。お店の写真はあんなに素敵なのに～と思いながらひたすら写真を撮っていました。

今回のティーフード全体的に赤やピンクでかわいらしいのですが、着色料は使っていないそうです。赤い食材を使って色を出しているとのことで工夫されているんだなぁっと話を聞きながら感心してしまいました。

食べごたえのある下段はセイボリー。
イタリアンレストランということで、イタリアの調理方法を使ったものがたっぷり。セイボリーって軽食って意味だった気がするのですが、かなりボリュームたっぷりでした（笑）

どれもおいしかったのですが、「スモークサーモンを添えたビーツのタルティーヌサワークリームとディル」と「ローストビーフライ麦パンマスタード石榴赤蕪」がおいしかったです♪

私はメレンゲが苦手なのですが、こちらのメレンゲは大変おいしく食べれました。残そうか悩んでいたのですが結局完食（笑）

セイボリーもですが、お皿に置いてみると１つ１つのボリュームのすごさが伝わるでしょうか？
でもこのボリュームなのに、甘さが控えめなためか食べるのが苦しくなるっということもなかったのにはびっくり。

かなり苦心してお皿に盛ってみました（笑）

色が違うのは、チョコに含ませたポートワインの使用量が違うのだとか。またガナッシュの上に載せるものもラズベリー、花、ピンクペッパーと違うものが飾られていました。

中はマジパンでした。薔薇の花も飾られて大変かわいらしかったですが、意外とマジパンがボリューミー。

最後に食べたので、のどに詰まりそうになってしまいました（笑）

国産紅茶をはじめ15種類以上の紅茶が楽しめ、なおかつどの紅茶も大変おいしく入れてくださいます。またコーヒーも各種あるのですが、フレーバーラテがいろいろあるので気分転換にもよいかと。

もちろんお代わり自由！！