＜目白＞キャビアもたっぷりのプレミアムイブニングハイティー＠椿山荘 ル・ジャルダン

2020年9月18日2020年11月22日

椿山荘のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」で、2020年7月16日(木)からプレミアムイブニングハイティーが提供されていました。以前から気になっていたイブニングハイティーよりさらにプレミアム‼ということで友人と行ってきました～♪

椿山荘のプレミアムイブニングハイティーの基本情報

※2020年9月時点の情報です。

• 提供時間：18:00～20:30（L.O)
• 価格（税・サ別）：9,800円（グラスシャンパン、グラス白ワイン、グラス赤ワイン付き ）
  8,000円（グラスシャンパン付き）
• 最初人数：1人
• 予約について：予約可

椿山荘のプレミアムイブニングハイティーのティーフード

三段のオードブルスタンドの上段

• キャビアとカリフラワーパンナコッタ
• フォアグラのガトー仕立て
• トリュフオムレツ

三段のオードブルスタンドの中段

• 魚介スモークのブロシェット
• 天使の海老のカルピオーネ
• オマール海老とカニのトルティーヤロール
• イワシのロール仕立て

三段のオードブルスタンドの下段

• 白身魚のハンバーガー
• ローストビーフのカルパッチョ仕立て
• フランス産チーズ盛り合わせ

シェフ特製ビーフプレート

• 和牛もも肉と野菜のグリエ
• 牛ほほ肉のパイ包み

選べるデザート

• イチジクのタルト
• 和栗のモンブラン
• ニューヨークスタイルチーズケーキ ストロベリーアイスクリーム添え
• アップルパイ ジンジャー風味のアイスクリーム添え
• クラシックチョコレートケーキ バニラアイスクリーム添え
• クッキーカップに入ったアイスクリーム3種盛り
• シャーベット3種盛り合わせ

この7種類から選択できます。

今回は、この季節だからこそかなと思い「イチジクのタルト」「和栗のモンブラン」を選びました～。

 

椿山荘のプレミアムイブニングハイティーのドリンク

選択可能なドリンク

• クラシックティー
  • ダージリン
  • アッサムパリ
  • イングリッシュブレックファースト
• フレーバーティー
  • アップル
  • ティトゥ―リア ハニーレモン
  • アールグレイ インペリアル
  • アーモンド＆チェリー
• グリーンティー
  • グリーンティーマスカット
• アイスティー
  • アイスセイロン
• ハーブティー
  • シュルマートルンク
  • モルゲンソネ
  • ベストバランス
• コーヒー
  • レギュラーコーヒー
  • アイスコーヒー
  • カフェオレ
  • カプチーノ
  • カフェラテ
  • ウインナーコーヒー

乾杯ドリンク

乾杯用のグラスシャンパン付きです。

いつものごとく、ノンアルコールにしてもらいました。

選んだドリンク

ティトゥ―リア ハニーレモン

同じお茶であればおかわりできます。ポットに3杯ぐらいでしょうか。

ティーウェアはマイセンのストライプ‼
シンプルで美しいティーウェアでした。

椿山荘のプレミアムイブニングハイティーの感想

かなりお高いですが、その価値ありのプレミアムイブニングハイティーでした!!
特にオードブルスタンドが全体的に豪華‼そもそもスタンドから豪華なんですよね～。おしゃれ。

オードブルはどれもこれもおいしかったです。キャビアといえばちょこっと乗っているものでしたが、今回はたっぷり。
フォアグラ、トリュフ、オマール海老等々どれも大変おいしかったです。

牛ほほ肉のパイ包みは中にチーズが入っていて大変おいしかったです。はぁ幸せ。デザートももちろんおいしかったです。他のデザートも食べたいですね。

通常のイブニングハイティーよりかなりグレードアップしているらしいですが、通常版を食べたことがないので今度行きたいと思います。