【2021年1月1日~】レッドをテーマカラーにした「レッドアフタヌーンティーセット」がグランドニッコー東京 台場に登場!

2021年2月9日

グランドニッコー東京 台場のレッドアフタヌーンティーセット

グランドニッコー東京 台場の「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けて「色」をテーマとしたアフタヌーンティーを展開中!

1月・2月はレッドをテーマにいちごやバラ、フランボワーズを使用したスイーツ7種と、4種のセイボリーのアフタヌーンティーです。

まず最初に提供するいちごの甘みがギュッと凝縮されている「いちごのコンポート」は、今回初の試みのスターター。グランドニッコー東京 台場のレッドアフタヌーンティーセット

上段は、美しい赤の色味やあまおうの甘酸っぱさ、バラの芳醇な香りなどを五感で楽しめる「あまおうとバラのムース」。自分でいちごのソースをかけて完成です!

グランドニッコー東京 台場のレッドアフタヌーンティーセット

中段には、苺やバラを使ったスイーツ5種。

グランドニッコー東京 台場のレッドアフタヌーンティーセット

下段は、パプリカに生ハムを巻いてグリッシーニ風に仕上げた一品や、赤米を使用したミートサラダなど、全体を赤い色味で統一したセイボリー。

「レッドアフタヌーンティーセット」概要

期間

2021年1月1日(金・祝)~2月28日(日)

場所

The Lobby Cafe(グランドニッコー東京 台場 2階)

提供時間

13:00~17:00(L.O.)

価格

4,500円(消費税・サービス料込)

内容

  • スターター
    • いちごのコンポート
  •  上段
    • あまおうとバラのムース
  • 中段
    • いちごのマカロン
    • フランボワーズのバタークリームケーキ
    • サバラン
    • フランボワーズのシュークリーム
    • クッキーショコラ
  • 下段
    • 赤米ミートサラダ
    • 蟹のキッシュ
    • トマトとレッドチェダーのサンドウィッチ
    • 生ハムを巻いたパプリカのグリッシーニ
  • ドリンク
    • 紅茶
    • ハーブティー
    • コーヒー