【2020年11月1日~】純白の世界を楽しめるホワイトをテーマカラーにした「ホワイトアフタヌーンティーセット」がグランドニッコー東京 台場に登場!

2020年10月14日

グランドニッコー東京 台場のホワイトアフタヌーンティーセット

グランドニッコー東京 台場の「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けて「色」をテーマとしたアフタヌーンティーを展開中!

11月・12月は粉雪が降り注ぐホワイトクリスマスをイメージし「ホワイト」がテーマになっています。ホワイトチョコレート、バニラなどの真っ白な素材に加え、ゆずやオレンジ、蜂蜜などをアクセントとして組み合わせた計6種のスイーツと、4種のセイボリーのアフタヌーンティーです。

グランドニッコー東京 台場のホワイトアフタヌーンティーセット

上段は冬の雪をイメージしたスノードーム型のスイーツ。ドームを崩すと、中から風味豊かな「ケークバニラ」と白桃の「ムースペーシュ」が登場する、シェフの遊び心を感じるサプライズ演出が楽しめます。

グランドニッコー東京 台場のホワイトアフタヌーンティーセット

中段には、マカロンやオペラ、ロールケーキやガナッシュのタルトといった、異なる風味と食感を味わうことができるスイーツ5種。

グランドニッコー東京 台場のホワイトアフタヌーンティーセット

下段には、カリフラワーを使った温かいスープや、真っ白なバンズが特徴的なスモークターキーとチーズのサンドウィッチといった、ホワイトカラーにこだわったセイボリー4種。

「ホワイトアフタヌーンティーセット」概要

期間

2020年11月1日(日)~12月31日(木)

場所

The Lobby Cafe(グランドニッコー東京 台場 2階)

提供時間

13:00~17:00(L.O.)

価格

4,500円(消費税・サービス料込)

内容

  • 上段
    • スノードーム(ケークバニラ・ムースペーシュ)
  • 中段
    • マカロンバニラ
    • ホワイトチョコレートのオペラ
    • カスタードクリーム入りロールケーキ
    • モンテリマールムース
    • 柚子ガナッシュのタルト
  • 下段
    • 温かいカリフラワーのスープ
    • サーモンキッシュ サラダ仕立て
    • チェリーモッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ
    • スモークターキーとチーズのサンドウィッチ
  • ドリンク
    • 紅茶
    • ハーブティー
    • コーヒー