【2021年3月10日~】甘酸っぱい苺と個性豊かなチーズのコンビネーション「N.Y.アフタヌーンティー~ストロベリー&チーズ~」が新登場!

2021年2月21日

ザ ストリングス 表参道のN.Y. アフタヌーンティー~ストロベリー&チーズ~

旬の苺と個性豊かなチーズを使用したメニュー「N.Y. アフタヌーンティー」が021年3月10日(水)~4月25日(日)の期間、ザ・ストリングス表参道のBAR & GRILL DUMBOで提供されます。

ザ ストリングス 表参道のN.Y. アフタヌーンティー~ストロベリー&チーズ~春のニューヨーク・セントラルパークをイメージした、まるでフラワーガーデンのような器の上には、滑らかなくちどけが自慢のDUMBO特製NYチーズケーキや、爽やかな味わいのフロマージュブランと香り高い紅茶、みずみずしい苺を合わせたゼリーなどのスイーツ、サーモンとクリームチーズの王道の組み合わせを重ねたミルフィーユ、甘酸っぱい苺とコクのあるマスカルポーネを生ハムでロールしたセイボリーなどが華々しく並んでいます。

ザ ストリングス 表参道のN.Y. アフタヌーンティー~ストロベリー&チーズ~

ヨーロッパでワインのお供として親しまれているチーズ風味のシュー「グジェール」は、ベリーとカスタードクリーム合わせ、甘すぎない大人のスイーツとしてアップデート。

ザ ストリングス 表参道のN.Y. アフタヌーンティー~ストロベリー&チーズ~

カラスミのような凝縮した旨味を感じるミモレットチーズをかけたグリンピースのポタージュや、カッテージチーズを添えた苺とトマトの赤色が鮮やかなサラダもテーブルを華やかに彩ります。

腸内環境を整え免疫力を高めるともいわれている発酵食品であるチーズと一緒に、美味しくヘルシーなアフタヌーンティーを表参道の街並みを眺めながら楽しみましょう。

「N.Y. アフタヌーンティー~ストロベリー&チーズ~」概要

提供期間

2021年3月10日(水)~4月25日(日)

提供場所

BAR & GRILL DUMBO/ザ・ストリングス表参道 2F

提供時間

11:30~17:00

料金

4,500円(税・サービス料込)
※2021年4月1日より、サービス料改定にともない4,620円に変更

メニュー

  • サラダ
    • トマトとイチゴのフレッシュサラダ バルサミコソース カッテージチーズ添え
  • スープ
    • グリンピースのポタージュ ミモレットチーズかけ
  • セイボリー
    • イチゴとマスカルポーネの生ハムロール
    • スモークサーモンとクリームチーズのミルフィーユ
    • カマンベール(シェーブル)チーズとデーツのカナッペ ナッツのアクセント
  • スイーツ
    • ブルーベリーレアチーズケーキ
    • グジェールシュークリーム
    • ベリーとマスカルポーネのキュイエール
    • NYチーズケーキ
    • フロマージュブランと紅茶ゼリー
    • リコッタチーズケーキ苺タルトレット
    • ベリーコンポートグラノーラ
    • 豆乳スコーン
  • 飲み物
    • TWGの紅茶
      • カモミール
      • アールグレイ
      • イングリッシュブレークファストティー
      • グランドジャスミンティー
      • ムーンフルーツブラックティー
      • モロッカンミントティー
      • ロイヤルダージリン
      • バニラバーボンティー
      • ウォーターフルーツグリーンティー
    • コーヒーなど全12種類

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