【2020年12月28日~】平日限定!タイムネストアフタヌーンティー~ストロベリー&ルビーチョコレート~がザ・ストリングス表参道から新登場!

2021年2月6日

ザ ストリングス 表参道のオトナのためのアフタヌーンティー(ストロベリー&ルビーチョコレート~)

ザ ストリングス 表参道の地下1階のラグジュアリーなラウンジ「タイムネスト」では、1階「Cafe & Dining ZelkovA」(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ)」が手掛けるリュクスな雰囲気漂うオトナのためのアフタヌーンティーを2020年12月28日(月)~2021年3月2日(火)まで平日限定で提供します。

ザ ストリングス 表参道のオトナのためのアフタヌーンティー(ストロベリー&ルビーチョコレート~)

苺のスイーツだけでなく、とちおとめや、あまおう、紅ほっぺなど、産地や銘柄によって味や風味が異なるフレッシュいちごの食べ比べも。その時期に一番良いブランドいちごが準備されます。

ザ ストリングス 表参道のオトナのためのアフタヌーンティー(ストロベリー&ルビーチョコレート~)

中段は、みずみずしいイチゴを贅沢に一粒乗せたタルトや、ルビーチョコレートのベリーのようなフルーティーな風味をダイレクトに味わえるリップ型のタブレットなどのスイーツが。

ザ ストリングス 表参道のオトナのためのアフタヌーンティー(ストロベリー&ルビーチョコレート~)

セイボリーは、ベリーのソース合わせたフォワグラソテーとビーツのタルトレットや、ズワイガニとキャビアのアミューズ、ローストビーフをサンドしたミニバーガーなど、高級食材を贅沢に使用しワンランク上に仕上がっています。

ザ ストリングス 表参道のオトナのためのアフタヌーンティー(ストロベリー&ルビーチョコレート~)

フランス産トリュフが豊かに香るポトフは寒い日に身体の芯から温まるシェフ自慢の逸品。

ザ ストリングス 表参道のオトナのためのアフタヌーンティー(ストロベリー&ルビーチョコレート~)

別皿でベルギーワッフル ベリーのコンポート添えも。

「タイムネストアフタヌーンティー~ストロベリー&ルビーチョコレート~」概要

提供期間

2020年12月28日(月)~2021年3月2日(火)

提供場所

TIME NEST(タイムネスト)/ザ ストリングス 表参道 地下 1F

提供時間

11:30~18:00 ※平日限定

料金

¥5,800(税込・サービス料12%別)

メニュー

  • フード
    • 大山鳥と根菜のポトフとフランス産トリュフ
    • ズワイガニとキャビア アスパラガスの豆乳クリーム
    • フォワグラソテーとビーツのタルトレット ベリーソース
    • アンガス牛のローストビーフ スライダー
  • スイーツ
    • 国産いちご3種食べ比べ(その時期に一番良いブランドいちごを3種類をご用意いたします)
    • ストロベリーパンナコッタ
    • ルビーチョコのリップタブレット
    • ベリーのキュイエールサンド
    • ストロベリータルトレット
    • ルビーチョコとラズベリーのオペラ
    • ストロベリーとルビーチョコガナッシュ
    • ルビーチョコスコーン
    • ベルギーワッフル ベリーのコンポート添え
  • ドリンク:
    • TWGの紅茶、ハーブティー他、スタンダードコーヒー、カフェラテなど全16種類

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