【2021年3月4日~】ホワイトデーを祝う FLOWER POWERアフタヌーンティーがリッツカールトン東京に登場♪

2021年2月13日

リッツカールトン東京のFLOWER POWERアフタヌーンティー

ザ・リッツ・カールトン東京では、2021年3月4日(木)~14日(日)の期間限定で、ホワイトデーを祝うFLOWER POWER アフタヌーンティーが登場します。

「パティスリー界のピカソ」と称されるピエール・エルメ氏率いるピエール・エルメ・パリと、世界的なフラワーアーティスト東信氏とのコラボレーションによるアフタヌーンティー。

ピエール・エルメ・パリによる本プラン限定マカロンを含む6種類のスイーツや、4種類のセイボリー、サンドウィッチ、スコーンなどをティースタンドにてご提供。

そして、フラワーアーティストの東信氏が率いるAMKK(東 信、花樹研究所)のスタッフが、ゲストのお好みに合わせたインスピレーション溢れる華やかなミニブーケをお作りいたします。

「FLOWER POWER アフタヌーンティー」概要

期間

2021年3月4日(木)~3月14日(日)

時間

14:00~17:00

場所

ザ・ロビーラウンジ(ザ・リッツカールトン東京45階)

料金(税・サービス料別)

お二人様12,000円

メニュー

  • セイボリー
    • フロマージュブランムース 根菜のロンド 彩りフラワーと柑橘のジュレ
    • タスマニアサーモンのコンフィ 薔薇のクリーム オリーブオイルカプセル
    • ずわい蟹 大根のピクルス 花穂と紫蘇フレーバー
    • オマール海老のジュレ 桜風味のポテトピュレ キャビア添え
  • フィンガーサンドウィッチ
    • ハム&チーズ チェリージャム ラベンダーの香り
    • 三色パンのチキンサンド 胡麻と山葵クリーム
  • スイーツ
    • マカロン ジャルダン ド プランタン
    • エモーション デクヴェルト
    • プチフール イスパハン
    • プチフール エルメ キャレ アンヴィ
    • プチフール タルト ローズ エ ジャスマン
    • フレジエ
  • スコーン
    • プレーンスコーン
    • ローズヒップスコーン