【2020年11月13日~】クリスマスツリー風スタンドで味わうパンづくしのアフタヌーンティーがヒルトン東京でスタート!

2021年1月11日

ヒルトン東京2階バー&ラウンジZATTAのプティ・ブーランジェリーdeノエルアフタヌーンティー

ヒルトン東京2階バー&ラウンジZATTAでは、2020年11月13日からクリスマスツリー風スタンドで味わうパンづくしのアフタヌーンティー「プティ・ブーランジェリーdeノエル」がスタートします。

ヒルトン東京2階バー&ラウンジZATTAのプティ・ブーランジェリーdeノエルアフタヌーンティー

アフタヌーンティースタンドをツリーに見立て、クリスマスオーナメント風にころんと焼き上げるおかしパンや星型ジンジャーブレッド、ステーキとフォアグラを贅沢にサンドし、トリュフソースで味わう「ロッシーニバーガー」などのおかずパンに加え、サラダとスープがセットになっています。

ヒルトン東京2階バー&ラウンジZATTAのプティ・ブーランジェリーdeノエルアフタヌーンティー

たくさんの種類のパンを少しずつ色々食べたい!そんなパン好きへ贈る『プティ・ブーランジェリー』は、パンの名店でキャリアを積み、天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを知り尽くしたヘッドベーカー湯田さんこだわりパンと、ホテル1階「マーブルラウンジ」のデザートフェアを牽引するエグゼクティブ・ペストリーシェフ播田さんによるコラボレーション!

ヒルトン東京2階バー&ラウンジZATTAのプティ・ブーランジェリーdeノエルアフタヌーンティー

18時間冷蔵発酵し、もっちりとした生地に仕上げたフォカッチャにローストした胡桃を合わせて焼き上げる「生姜と蜂蜜の胡桃パン」は、松ぼっくりをイメージ。生姜と蜂蜜にほのかに黒胡椒を効かせた大人味で、芳ばしい胡桃と相まって紅茶との相性抜群。

ヒルトン東京2階バー&ラウンジZATTAのプティ・ブーランジェリーdeノエルアフタヌーンティー

 

「プティ・ブーランジェリーdeノエル」 概要

ヒルトン東京2階バー&ラウンジZATTAのプティ・ブーランジェリーdeノエルアフタヌーンティー

場所

バー&ラウンジZATTA (ヒルトン東京2F)

期間

2020年11月13日(金)~10月末を予定

営業時間

11:30~18:00

※予約は11:30開始/14:30開始/18:00開始の3部制

料金

4,000円(消費税、サービス料別)

メニュー

  • セイボリー&サンドイッチ
    • ロッシーニバーガー(ステーキ、フォアグラとトリュフソース)
    • ローストチキンとベリーコンポートのブルスケッタ
    • トマトとモッツァレラチーズ ヴィエノワサンド
    • スモークダックとオレンジジャムのパン包み
  • おかしパンブレッド
    • 生姜と蜂蜜の胡桃パン
    • 苺のマスカルポーネクリーム クロワッサンサンド
    • バナナ・キャラメリゼ
    • 那須御養卵を使用したトロペジェンヌ
    • 無花果の赤ワイン煮を忍ばせたスパイス・クグロフ
    • メープルチーズとラズベリーのデニッシュ
    • ピュイダムール
    • チュロス&ベリーチョコレート
    • 星型ジンジャーブレッド
  • その他
    • サラダ
    • スープ
  • ドリンク(お変わり自由)
    • コーヒー
    • 紅茶