【2021年5月14日~】初夏に向けて咲くエネルギーに満ち溢れた花たちをイメージしたスイーツが並ぶ「ドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー」がコンラッド東京からスタート!

2021年5月5日

コンラッド東京のドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー

パントン(Pantone)社が毎年発表するカラー・オブ・ザ・イヤーで選ばれたイエローは明るく光輝く黄色でした。コンラッド東京では2021年5月14日から、今年のトレンドカラーはイエローと初夏に向けて咲くエネルギーに満ち溢れた花たちをイメージしたスイーツが並ぶ「ドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー」が登場します。

ヴィーガンアイテムも入ったアフタヌーンティー

コンラッド東京のドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー

パイナップルやマンゴー、レモンなど爽やかなヴィタミンカラーのフルーツを使用したアフタヌーンティーです。また、植物由来原料を使用した食品への注目が年々高まっていることを受け、厳格な食事制限をしていなくても時折プラントベースの食事を取り入れるなど、より柔軟な食のスタイルを好む人たちも増えていることから、ヴィーガンアイテムも入っています。

テイクアウトアフタヌーンティーも準備

コンラッド東京のドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー

「ドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー」のスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともに持ち帰りできるオリジナルテイクアウトボックスも販売。ご自宅でのティータイムだけでなくギフトにもぴったり。

ペストリーシェフの岡崎正輝のコメント

コンラッド東京のドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー

「今回は心も体もパワーアップしそうな明るい黄色や花をテーマにしましたが、植物が持つ優しさのようなものも意識してスイーツを作りました。夏のフルーツのみずみずしさや酸味を上手く活かす一方で、クリームやムースなどのリッチなテイストも楽しんでいただけるように心掛けました。ヴィーガンスイーツはしっかりと満足いただける味わいに仕上がっています。お客様からのリクエストでもヴィーガンの需要が増えていることを実感しており、今回のアフタヌーンティーは幅広いお客様に楽しんでいただけるのではないかと期待しています。」

 

「ドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー」概要

期間

2021年5月14日(金)~6月29日(火)

時間

11:00~16:30
2時間制

場所

バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」(コンラッド東京28階)

料金(税サ込)

  • スタンダードアフタヌーンティー 1名様 6,200円
    • 平らなガラスのプレート
    • 約20種のドリンクセレクション。
  • コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 7,500円
    • 平らなガラスのプレート
    • 約20種のドリンクセレクション
    • コンラッド・ベア
  • コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 10,200円
    • 階段式のプレート
    • 乾杯のグラスシャンパーニュ一杯
    • 約20種のドリンクセレクション
    • コンラッド・ベア

内容

  • スイーツ
    • ピタヤ&ジャスミンゼリー
    • アーモンドミルクパンナコッタ
    • バナナカップケーキ ビーツクリーム
    • マンゴームース
    • レモンタルト
  • セイボリー
    • ファラフェルミニバーガー
    • イエローガスパチョと豆乳クリーム
    • フムスと彩り野菜のタルト
    • フェタチーズとリエットのオープンサンド(デラックスアフタヌーンティーのみ)
  • スコーン
    • プレーンスコーン
    • パイナップルスコーン
    • クロテッドクリーム
    • マンゴージャム

問い合わせ・予約

「ドルチェ・フィオーリ・アフタヌーンティー」テイクアウト概要

期間

2021年5月14日(金)~6月29日(火)

店頭引き渡し時間

12:00~17:00

料金

4,400円 (税込)

条件

事前予約制(アフタヌーンティーテイクアウトは受け渡し日の2日前、オプションは4日前まで)

場所

バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」(コンラッド東京 28階)

内容

  • スイーツ
    • アーモンドミルクパンナコッタ
    • バナナカップケーキ ビーツクリーム
    • マンゴームース
    • レモンタルト
  • セイボリー
    • ファラフェルミニバーガー
    • フムスと彩り野菜のタルト
  • スコーン
    • プレーンスコーン
    • パイナップルスコーン
  • ドリンク
    • ロンネフェルト社のティーバッグ

問い合わせ・予約