【リニューアル】開業10周年記念でキャピトルホテル東急のアフタヌーンティーが生まれ変わります

2020年8月24日

ザ・キャピトルホテル 東急の開業10周年を記念したリニューアルしたアフタヌーンティー

2020年10月22日にリニューアルオープンから10年めの節目を迎えるザ・キャピトルホテル東急。開業10周年を記念して全面リニューアルしたアフタヌーンティーが登場します!

雅な竹細工の籠のアフタヌーンティー

ザ・キャピトルホテル 東急の開業10周年を記念したリニューアルしたアフタヌーンティー

リニューアルしたアフタヌーンティーは、駿河竹千筋細工の工房 みやび行燈製作所によるティースタンドが使われています。見入ってしまうほどの優美な円柱の竹の籠はしなやかな風合いがあり、木組みのモチーフが印象的なメインロビーに溶け込んでいます。

ザ・キャピトルホテル 東急の開業10周年を記念したリニューアルしたアフタヌーンティー

竹のティースタンドの上段には、上段にはシェフパティシエ監修によるスイーツを。下段にはORIGAMIシェフがお贈りするセイボリーが取り揃えられています。

開業10周年を記念してホテルのロゴである鳳凰から着想を受け、翼の色と言われる五色(赤・黒・緑・白・黄)を基調として作られたアフタヌーンティーは、目も存分に楽しむことができます。

宮内庁御用達の茶器

ザ・キャピトルホテル 東急の開業10周年を記念したリニューアルしたアフタヌーンティー

新しいアフタヌーンティーで使用される茶器は、明治意匠絵を小紋柄としてデザインした「ブルーチャイナ」。宮内庁御用達の有田焼の窯元 深川製磁による和モダンのティーセットです。

ザ・キャピトル アフタヌーンティー 概要

ザ・キャピトルホテル 東急の開業10周年を記念したリニューアルしたアフタヌーンティー

場所

ラウンジ「ORIGAMI」(ザ・キャピトルホテル東急3階)

期間

2020年9月1日(火)~通年(年末年始など特定日を除く)
※季節によりメニューは変わります。

提供時間

14:00~(L.O)18:00

料金

  • 紅茶セット 5,500円(6,655円)
  • グラスシャンパンセット 7,000円(8,470円)
  • グラスシャンパンフリーフローセット(90分) 10,000円(12,100円)

()内は消費税サービス料込の金額

メニュー

その時季ごとに変わるセイボリー&スイーツ。9月1日からは、艶やかな漆黒が美しい冷製フォアグラのボンボンや萬幻豚のリエット。スイーツは、シェフパティシエが得意とするレアチーズケーキや開業10周年を記念したケーキを特別にアレンジしたミルフィーユ ピスターシュなどが取り揃えられています。

  • セイボリー
    • トマト風味のパンペルデュ トリュフファータ添え
    • 冷製フォアグラのボンボン エスプレッソ風味
    • 金箔をあしらった萬幻豚のリエット
    • シーズナルフルーツ、オリーブのスパイシーカクテル
    • 紅ズワイガニのグラチネ
    • ミックスサンドウィッチ ロール仕立て
    • ミニグラスに入った本日の冷製スープ
  • スイーツ
    • ミルフィーユ ピスターシュ
    • マカロンバニーユ
    • 林檎のムース
    • ほうじ茶カヌレ
    • モンブラン
    • レアチーズケーキ 鳳凰スタイル
    • マーガレット(ピスタチオのジャンドゥーヤ)
    • ベーカリーシェフおすすめのスコーン
  • ドリンク
    • サンジャイ カプール氏のダージリンやアッサム、アールグレイのほか、ハーブティーや季節のフレーバーティー、抹茶、コーヒーなどをおかわり自由