【2020年9月1日】清涼感があり体を癒すレモングラスを使ったアフタヌーンティーが晩夏にアンダーズ東京で登場!

2020年8月21日2020年8月28日

アンダーズ東京では2020年9月1日（火）から期間限定で、残暑が厳しい9月にフレッシュで爽やかさを感じるレモングラスアフタヌーンティーが登場します。

清涼感があり体を癒してくれるレモングラスは晩夏にピッタリの食材。

レモングラスを使ったミートボールは、爽やかさとエスニックな香りのコンビネーションと、レモングラスの葉の食感が楽しめます。レモングラスのタルトは、レモンクリームとサクサクとした食感のパイ生地との絶妙なハーモニーがたまらない一品。

すべてのティーフードにレモングラスが使われているので、味の違いと清涼感をお楽しみください。

「レモングラスアフタヌーンティー」の概要

期間

2020年9月1日（火）～10月4日（日）

場所

ザ タヴァン グリル＆ラウンジ（アンダーズ 東京51階）

価格

• 平日：4,200円（消費税、サービス料別）
• 土日祝：4,500円（消費税、サービス料別）

内容

• セイボリー
  • レモングラス風味のフォー コリアンダー
  • 海老のレモングラスソテー トムヤムクンソース ホワイトセロリ
  • レモングラスのミートボール BBQソース
  • イカのレモングラスマリネ 柑橘和え
  • 彩野菜のトルティーヤ レモングラスのココナッツソース
• スイーツ
  • レモングラスのパウンドケーキ
  • レモングラスエクレア
  • ライチのコンポート レモングラスのジュレ
  • レモングラスのパンナコッタ レモンバーベナのサブレ ローズマリーシャンティー
  • レモングラスのタルト イタリアンメレンゲ
  • レモンマカロン
• スコーン
  • レモンコンフィ
  • オレンジとレーズン